Iz dalmatinskih podruma i konoba sve više vonja pivo, vinske bačve ustupaju mjesto pivskima. Već na tridesetak splitskih adresa kuha se sve popularnije kućno pivo. Od samo četiri sastojka, ječma, hmelja, vode i kvasca, znalci će napraviti vrhunsko zanatsko pivo.

Ljubav prema kemijom nedorađenom pivu tridesetak je kućnih kuhara spojila i u udrugu, logičnoga imena Hmelj.

Splitski balkonski, kuhinjski i podrumski pivari ne čuvaju tajne. Rado će svima otkriti čaroliju ječma i hmelja. Zato u kolovozu na Bačvicama pripremaju u ovom dijelu Europe najveći festival craft piva - Hmeljevo. Očekuju oko tisuću petsto ljudi. S točionika poručuju - Ultra, čuvaj se!

Izvor : HRT


KOMENTARI:

Stari Komentari

  • Nema komentara
Komentiranje je moguće smo putem facebook komentara